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很多人可能就在厨房中间装一盏吸顶灯,或者中间装个集成吊顶的照明模块就完事儿了。
实际上有两处辅助照明是非常重要的,也是很容易忽视的。一水槽上方,二是吊柜底下。
如果只有厨房中间一盏灯,这两个位置人站着操作的时候很容易形成阴影,洗东西或者切东西光线不足,操作不方便。
水槽上方建议用射灯或者吊灯,吊柜底下可以用手扫开关型LED照明,如果前期忘了布线,后期也可以安装充电式的或者插电式的。
最简单的思考方式是按照做菜的顺序,从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜。
这个顺序越顺手越好,最好是连续的。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列,其中备餐台面最好宽敞点。
U字形橱柜是厨房最佳布局,这种布局既可以按照上面说的顺序,同时可以利用的台面宽度最长,做菜的时候各个步骤施展起来就会宽敞。
当然其他类型的厨房布局也都可以很好用,而且很多也都是户型限制,尽量按照上面说的洗切烧顺序去考虑布局。
厨房水槽最好安装在窗台的下方,这样不会挡住自然的光线,洗菜比较方便。同时洗完碗筷之后,打开窗户,水槽很快就会被风吹干。
厨房水槽建议选个单盆水槽,洗东西比较方便,建议做台下盘,方便清洗打理。
上柜应该做到顶,不要留着积灰,给打扫增加压力,觉得柜子太高浪费,和吊顶之间的空隙也可以封石膏线。
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