爱适易陈剑敏：为消费者带来优雅生活 体味转变之美

2014年，中国楼市调控持续，限购、松绑……跌宕起伏的楼市政策令市场观望气氛环绕，同时也使下游家居行业的前景变得扑朔迷离。重重迷雾当前，谁屹立潮头浪尖，独领风骚？谁手挽狂澜，照亮中国家居行业的前行方向？又是谁，在危机中凸显转变的力量、脚踏实地、心系装修业主引导家居行业健康发展？2014年底，上海房天下家居网为你充当“指南者”，看看这一年，那些在行业中举足轻重的家居风云人物。本期，作为“优雅生活、就在指尖”的倡导者，记者采访到了爱适易食物垃圾处理器中国区总经理陈剑敏女士，分享爱适易的发展成就以及她对行业的独到见解。

受访嘉宾：爱适易食物垃圾处理器中国区总经理陈剑敏

采访人：房天下 杜薇薇

【房天下】：陈总你好，已近年终，能否从销量、推广措施、渠道建设等方面介绍下爱适易今年在中国的发展情况。

【陈剑敏】：爱适易在中国的发展是非常好的，2014年，延续这几年的成绩，我们还是保持着两位数的成长业绩。

在食物垃圾处理器这个行业中，爱适易是当之无愧的领导者角色，最为直观的，这个可以从淘宝平台的数据中得出，我们的销量比第二名高出很多，今年双十一一天就卖出了一千多台，旗舰店的销售额在当天比去年翻了一倍。

在过去的一两年里，就渠道建设这方面来讲，受宏观趋势影响，工程渠道，开发商非毛坯楼盘方面，实际增长没有电子商务和零售渠道那么强劲。但去年一整年，我们在七个城市与房产行业协会合作举办了房地产沙龙，与高端开发商直接沟通，效果很好。现在，很多高端房产公司非常认可食物垃圾处理器这个品类，也非常认可爱适易这个公司。未来，这些都是可以建立战略合作的机会。

【房天下】：结合爱适易国内外的发展现状，您认为垃圾处理器在国内面对的主要问题是什么？爱适易如何克服？

【陈剑敏】：虽然食物垃圾处理器在中国成长很快，但从实际情况来看，它还是一个小众产品，处于市场培育期。在美国，食物垃圾处理器就如同冰箱、微波炉一样普及，但在中国，这个品类还有很多消费者并不了解，整个市场处于起步阶段。

如何让更多消费者知道食物垃圾处理器，了解爱适易这个世界500强品牌，这对我们来说，应该是当前的挑战。目前，我们所做的，主要就是从市场推广、渠道拓展，也会利用一些社交媒体让消费者认识到，食物垃圾处理器是非常符合消费者的利益需求与帮助提高其生活品质的产品。

【房天下】：除消费者认知较为薄弱的问题之外，您认为垃圾处理器行业还有其他问题吗？比如，有些消费者会有疑虑，使用这个设备之后，经粉碎的食物垃圾会不会堵塞管道？对此，您怎么看？

【陈剑敏】：除了品类的市场认知度较低之外，消费者误解是目前行业中存在的主要问题。

具体来讲，消费者误解涉及几个方面，对产品的误解，产品对管道会造成什么影响，是否环保都存在误区。有些人认为，垃圾被磨碎之后，全部通过下水管道进去，个反应就是，会不会把下水管道堵住呢？几乎每个人的反应都是这个问题。所以，我们要去向大众讲明，爱适易的食物垃圾处理器有一个高速旋转的离心力，起到 “泵压”的作用，反而会帮助把食物垃圾泵出这个管道，清理这个管道。然后还有一个设计，裹带与水流冲刷功能，在研磨成非常小的颗粒的时候，泵压、裹带和水流冲刷共同起作用，它实际上是在清理管道。

针对这个效果，我们有专业的实验室，包括同济大学做了很多对比实验，你可以看下我们的这个对比图片。

同样是透明管道，经过几个月的连续使用后，没有安装爱适易食物垃圾处理器的管道油腻很厚，而安装了的反而是非常干净的，这就证明了消费者存在有认知上的误区。

还有一个，消费者觉得，食物垃圾都跑到了污水管道，如果使用的人很多，会不会对整个城市的管网造成很大的负荷等等。那么这也是一个误区，其实，食物垃圾在整个城市管网中的比例是微乎其微的。用同济大学的教授的表达，直白一点，如果食物都被人全部吃下去了，那就相当于通过卫生间排到污水管道，殊途同归，都是排放到同一个管道中。

目的地一致，爱适易的食物垃圾处理器理论上来说根本不会造成任何危害，而且有利于污水处理厂的生物降解。因为污水处理厂磷的成分很高，卫生间氮的成分高，而食物垃圾是碳成分居高，三者综合，反而能够平衡好碳氮和氮磷的比例。这个也是通过同济大学和国家污染控制中心做过的调研。

不仅学界重视使用食物垃圾处理器的后果，包括政府机构，就比如浦东新区推进生活垃圾分类促进源头减量领导小组室也非常重视垃圾分类，考虑到源头减量，所以他们在浦东新区的东方知音苑与金桥瑞仕花园两个小区做了对比测试。使用爱适易的食物垃圾处理器，浦东环卫环保局联合城市污染控制国家工程研究中心与我们进行了为期一年的追踪调研，分别在做饭的高峰时段和不做饭的时段，对整个小区的管网进行了水质检测以及食物垃圾的检测，做了一个非常全面的类似白皮书的报告，以此来证明，即使整个小区一千多户全部安装了食物垃圾处理器，对整个小区的污水指标等都没有很大影响，完全是在可控范围内。

除了以上两个问题之外，劣质食物垃圾处理器的不良使用体验也让消费者心存戒备。一些质量不过关的产品可能会对居民的管道造成堵塞、渗水等现象，这就让他们对这个品类产生了不好的印象。但实际上，选择一个质量、品牌过硬的产品，比如爱适易，完全可以满足对高品质生活的追求。爱适易是一个将近80年历史的品牌，已经被历史所证明，全球已有1.5亿户家庭使用了爱适易食物垃圾处理器，被庞大的全球客户群体所证明。过硬的品质以及卓越的性能能够给消费者带来更为优雅的生活，体会到生活的转变之美。

【房天下】：也就是“优雅生活、就在指尖”？

【陈剑敏】：对，就是如爱适易宣传语所述，“优雅生活、就在指尖”。当安装了我们爱适易的食物垃圾处理器和瞬间热饮系统，指尖轻触，处理垃圾；轻旋龙头，即饮开水。整体而言，就是帮助人们，特别是妻子母亲，即使在厨房，这个传统中可能是形象最狼狈的空间，也能保持一如既往的优雅姿态，优雅生活。

【房天下】：陈总，您刚刚提到了一些政府机构特别重视食物垃圾处理器的使用，甚至还与浦东新区推进生活垃圾分类促进源头减量领导小组室联合进行了对比测试。为什么会有这个层面上的联合？这是否意味着，如果顺应了政府相关方面的政策，食物垃圾处理器的推广运用将得到大幅提高？

【陈剑敏】：食物垃圾处理器这个产品的理念，其实现在还是很小众，但是我们这个产品又是非常环保节能的。从环保的角度看，如果产品是直接供给消费者，对消费者来说能够带来自身生活质量的提升。但从大环境来说，从整个社会环保的角度讲，如果食物垃圾处理器能够真的帮助处理生活垃圾而无副作用，减轻一些如运送、焚烧掩埋垃圾、空气质量等相关问题时，政府可能就会直接进行食物垃圾处理器的推广和推动。

目前，厦门市政府就在《厦门市绿色建筑行动实施方案》中，明确提出了从2014年1月1日起，以招拍挂、协议出让等方式新获得建设用地的商品住宅项目配备餐厨垃圾处理系统。

未来，安装食物垃圾处理器可能作为一种推动环保、解决垃圾围城的手段被更多城市所采用，毕竟，它能够帮助政府真正地解决一些环保问题。其实，中央层面已经把食物垃圾处理器列入了绿色环保节能产业，属于政府正在大力鼓励和倡导的行业，

【房天下】：虽然您刚提到，垃圾处理器在中国市场的普及率还有很大的提升空间，但实际上，市场中仍然存在着多个垃圾处理器品牌。您觉得，相较其他品牌，爱适易的优势在哪里？

【陈剑敏】：首先我要表示，我非常欢迎，有多个品牌，有更多的同行能够加入到食物垃圾处理器这个行业中，把这个品类做的家喻户晓，把市场做大做强。当然，爱适易作为市场领导者，在技术、设计都有自己的领先之处。

马达是食物垃圾处理器的心脏，而作为美国艾默生电气集团的下属品牌，爱适易的马达用的就是我们艾默生自己的，而艾默生正是以马达起家，具有最领先的优势。为什么爱适易产品可以用上十年，就是因为有一个艾默生出品的、强劲有力的马达。另外包括研磨推进器的材质是粉末冶金的，这些都是由端的钢材锻造而成。

在技术层面上，我们做过很多动平衡校验测试，保证研磨器、推进器在动平衡过程中，帮你精准把食物研磨成小颗粒。还有一个是安全性能，我们产品会有一个过载保护，可能空转一段时间之后，会自动帮你切断电源。有效防止火灾，防止安全隐患。我们过载保护中的一个灵敏配件，这个灵敏配件目前只有艾默生爱适易达到这样的灵敏度，它能够在非常短的几秒钟之内有所反应的，如果超过这几秒钟就会有火灾隐患，这是我们所特有的。

所有的这些零部件、材质和工艺，保证了爱适易的产品能够被客户接受、欣赏和信赖，客户的品牌忠诚度也非常高，这也是被全球所熟知和认证的。

【房天下】：您期待爱适易在2015年达到怎样的发展水平？

【陈剑敏】：作为食物垃圾处理器的领导品牌而言，我们希望，所有同行共同维护好食物垃圾处理器这个行业，共同把蛋糕做大，也共同为消费者带来更优雅的厨房体验。

【房天下】：好的，谢谢陈总。