科隆国际厨房展是现场体验现代厨房的最佳平台

现代厨房设施工业联合会Mr.Frank Hüther：

我作为德国厨房行业的代表，在此，借助这一平台向各位介绍整体厨房的历史、现代厨房的发展情况和有关2013 年科隆国际厨房展（LivingKitchen）的信息。我的名字是Frank Hüther，是现代厨房设施工业联合会——简称AMK的总经理。

AMK是欧洲整个厨房行业的管理部门，包括125家会员企业，会员主要来自德国，但也不乏来自法国、奥地利和瑞士的企业。2011年，德国厨房行业的销售总额为100亿欧元，也就是800亿人民币，其中，我们的会员企业所占比重就高达90%，均是全球知名厨房企业，而且大部分都是国际领先的橱柜、嵌入式电器和厨房水槽、龙头等配件的制造商。此外，AMK还囊括了厨房行业的主要供货商以及重要的贸易合作伙伴。凭借其在全球范围内都独具特色的会员结构，AMK代表着厨房业专业的凝聚力。

什么是我们的主要关注点？

五十多年以来，AMK就孜孜不倦地致力于促进现代厨房不断发展。我们委托人体工程学领域的大学展开了科学研究和调查，其成果至今仍在源源不断地融入到现代厨房的理念中。我们的会员企业对自己的产品有着严格的要求，其目标是要让满意的客户成为热情的信息传播者，让他们由于良好的亲身经验而向别人推荐现代厨房的理念。

此外，我们还将统一规范和制定标准，在这方面也与中国的企业和协会展开了不同的合作模式。这将有助于以经济实惠的方式生产、规划和安装高品质的厨房，同时避免客户投诉，不断增加人们在现代厨房中感受到的乐趣。

个性化设计的整体厨房现在是并且未来也将是极具优势的厨房装修理念，因为这一理念有助于促进健康和舒适感受，象征着现代的生活方式，同时还将舒适性与创新的科技和高品位的设计相结合。

尊敬的女士们、先生们，诸位是否知道整体厨房源自于德国？

上世纪20年代，奥地利女建筑师Margarete Schütte-Lihotzky设计出了所谓的“法兰克福厨房”。从1925年起，在莱茵河畔法兰克福有约10000户住宅陆续安装了这款设计的厨房。这是人们次绞尽脑汁对厨房的功能性结构进行划分，也就是对工作区域和功能区域加以定义。其目标是尽量让家庭主妇的工作变得轻松。

此后又经过了二十年，工业化生产的整体厨房才实现了突破。标准构件模块、柜体尺寸和安装尺寸都被开发了出来，可以根据房间情况组合成为一个整体，充分利用可使用的空间。Werner Sell教授和Walter Ludewig是首次批量生产这款厨房的精神之父。

尊敬的女士们、先生们，自那以来的发展令人难以置信：各种文化对于彼此的相互启发、国际化设计和形式语言的发展以及科技进步共同塑造了现代厨房。放眼全球，现代厨房日益受到更多欢迎。如今，现代厨房就是生活乐趣的代名词，堪称家和住宅的心脏与灵魂。