三重大山高压之下 2012年厨电市场能否否极泰来

接近年末，回顾2011年中国厨电市场的发展概况，不得不提的是制造成本的持续上升、房地产市场的萎靡和通货膨胀的影响。正是这三重因数让整个行业的增长陷入困境，销量更是出现了历史性的持续下跌。中怡康数据显示，2011年1-6月份油烟机同比去年零售总量下降了6.09%;灶具1-6月份同比去年零售总量下滑了4.51%。1-9月份数据则显示， 1-9月份油烟机销量同比去年下滑了4.10%;灶具1-9月份销量同比下滑了2.80%。

尽管四季度统计数据还未发布，但是十一黄金周的市场迹象已经表明，四季度的厨电市场依旧惨淡。苏宁电器负责厨卫采购的相关人士也透露，量跌额升的现象已经成为2011年厨电市场的主旋律。

而对于2012年的发展趋势，业内人士也是三缄其口，纷纷表示主要看外部环境的变化是否有利于厨电行业的发展，而这外部因数无非是房地产市场和通货膨胀。

宏观政策决定市场走向

众所周知，影响2011年厨电市场走向的因数就是房地产。自从2011年年初国务院发布《国务院厅关于进一步做好房地产市场调控工作的有关问题的通知》以来，房地产市场也拉开了限购、限外和限贷的序幕。同时随着货币政策的收紧，银行持续上调存款准备金率。双重政策之下，中国房地产市场开始下行。搜房网的相关统计数据显示，前三季度成交土地面积较去年同期增加约21%，但是其中仅住宅用地成交面积下跌，同比下降10.7%;房地产成交方面，2011年前三季度楼市总处于低迷状态，特别是8月以来房地成交量持续下降。

从短期来看，房地产调控已起到一定效果，过去几个月房价上涨幅度得到明显抑制，部分城市出现了下跌。从中期来看，中央也不会冒然放松调控政策，针对房地产业的信贷政策也不会放松，中央政府继续坚持房地产调控，巩固调控成果的可能性更高，佛山房地产宽松政策仅存一天便被叫停就是的印证。从这方面来看，2012年房地产市场仍将延续2011年的走势。对于厨电企业来说，无疑是雪上加霜，2011年终端零售市场销量的持续下跌已经显示，一、二级市场的容量逐渐走向饱和，只能依靠房地产的成交量来拉动市场需求，这无疑给2012年厨电市场的发展增添了难度。

尽管各大厨电品牌从2011年二季度开始便将发展重点慢慢引向三、四级市场，但是短期内并不会很明显。首先从消费习惯来看，乡镇消费者的厨房中，油烟机和灶并不是必需品，很多消费者家中只有廉价的灶，而无油烟机，有的甚至根本用不到灶和油烟机。其次，几轮家电下乡冲击之后，乡镇消费者几乎已经将仅存的积蓄花在了大家电上，已经无更多的积蓄购买无非必需品的厨电产品。